【希少】ユリス・コラン レ・マイヨン ブラン・ド・ノワール(・シャンパン)

商品: NV ブラン ド ノワール レ マイヨン エクストラ ブリュット / ユリス コラン シャンパーニュ(Base‘16)
Ulysse Collin Blanc de Noirs Les Maillons
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商品の説明:
ユリス・コランは2004年がファーストヴィンテージとなるドメーヌ。当主のオリヴィエ・コランは、アンセルム・セロス直系の弟子のひとりで、セロスから学んだように、所有する畑の区画の分析を行うなどテロワールを徹底的に追求する姿勢を貫いています。区画ごとに小樽で発酵・熟成し、アッサンブラージュする手法は、クラフトマンシップの新しい風を吹き込んでいます。

こちらは複雑味、リッチさにあふれたブラン・ド・ノワールです。オレンジの皮、黒コショウ、バラ、熟したプラムのアロマに、チョーキーなミネラルと、赤い果実の凝縮した風味が口いっぱいに広がります。

購入は2022年の1月です。
今年の2月に同ワインを1本抜栓したところ、ブラン・ド・ノワール特有のコクのあるリッチな味わいに加え、生き生きとした酸味が熟成ポテンシャルの高さを窺わせました。

すぐ飲まれるのも、更に数年寝かせるのも良いと感じさせる、素晴らしいクオリティのワインでした！

保管は購入後すぐ写真のワインセラーにて置いておりました。
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種類···白、スパークリング、シャンパーニュ
産地···フランス
年表記···2016年
一本あたりの容量···750ml
ドサージュ•••1.7g/L
アルコール度数···12 〜 12.9%
品種•••ピノ・ノワール 100％
情報•••2016年BASE　2014年・2015年ヴィンテージのヴァンドレゼルヴを使用
送料無料

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商品の情報
カテゴリー
その他 > 飲料/酒 > ワイン
商品の状態
新品、未使用
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